真假肉檢測(cè)儀利用肉類(lèi)樣品在特定波長(zhǎng)光下的吸收、反射或發(fā)射特性，分析樣品中的化學(xué)成分和結(jié)構(gòu)信息。例如，近紅外光譜技術(shù)可以檢測(cè)肉類(lèi)中的脂肪、水分、蛋白質(zhì)等含量，幫助識(shí)別不同種類(lèi)的肉類(lèi)及其摻假情況。通過(guò)提取肉類(lèi)樣品中的DNA或RNA，利用特定的基因序列作為“指紋"，對(duì)樣品進(jìn)行身份認(rèn)證。這種方法能夠精確地區(qū)分不同種類(lèi)的動(dòng)物來(lái)源，甚至能夠檢測(cè)出微量的摻假成分。

一、儀器用途
      熒光定量PCR檢測(cè)儀（熒光定量PCR儀）用于運(yùn)行病毒檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，并對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析；儀器既可在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)操作，又可用于野外科學(xué)實(shí)驗(yàn)，配合相應(yīng)試劑，對(duì)取自待檢測(cè)樣本的分析物或其他分析物中的目標(biāo)核酸進(jìn)行快速、準(zhǔn)確的定性檢測(cè)。
       實(shí)驗(yàn)員需要經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)室技術(shù)和儀器、軟件操作的專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，具備熟練的相關(guān)操作技能。
二、真假肉檢測(cè)儀儀器特點(diǎn)
1.體積小，重量輕，易于攜帶。輕松滿足外出實(shí)驗(yàn)的需求。
2.內(nèi)置7寸高清電容屏PDA，觸屏操作，簡(jiǎn)便快捷。
3.Marlow高品質(zhì)Peltier制冷片，結(jié)合德國(guó)PT1000溫度傳感器以及電性電阻加熱補(bǔ)償邊緣的溫度控制模式，最大升溫速度6℃，最大降溫速度5℃，大大縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間。
4.整板3s快速采光模式，保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果孔位一致性。
5.簡(jiǎn)潔直觀的軟件引導(dǎo)，輕松開(kāi)啟檢測(cè)實(shí)驗(yàn)。
三、熒光定量PCR檢測(cè)儀應(yīng)用領(lǐng)域
□ 基礎(chǔ)科學(xué)研究
□ 病原體檢測(cè)
□ 肉制品摻假
□ 轉(zhuǎn)基因檢測(cè)
□ 食品安全檢測(cè)
□ 藥物開(kāi)發(fā)及合理用藥
□ 基因表達(dá)
□ 水體監(jiān)測(cè)
四、技術(shù)參數(shù)
樣品容量：8x0.2ml、支持8聯(lián)管
適用耗材：常見(jiàn)透明PCR 耗材，8x0.2ml 排管，0.2ml 單管
反應(yīng)體系：5-120ul反應(yīng)模式體系
加熱/制冷模塊：進(jìn)口半導(dǎo)體熱電模塊
溫度控制范圍：4-100℃
升溫速度：最大升溫速度≥ 6℃/S，平均升溫速度2.6℃/S
降溫速度：最大降溫速度≥ 5℃/S，平均降溫速度2.6℃/S
溫控精度：< ±0.1℃
溫度均勻性：< ±0.1℃
溫控區(qū)域數(shù)量：多點(diǎn)（2 點(diǎn)）
梯度數(shù)：0 個(gè)
梯度溫度范圍：無(wú)
梯度孔數(shù)：無(wú)
激發(fā)光源：免維護(hù)led
激發(fā)光波長(zhǎng)范圍：400-700nm
檢測(cè)部件：進(jìn)口光電檢測(cè)器
檢測(cè)通道數(shù)：標(biāo)配 1通道（FAM）

適用染料和探針：FAM/SYBR Green I

軟件功能：熒光定量 PCR 系統(tǒng)軟件；
              實(shí)時(shí)擴(kuò)增反應(yīng)曲線功能；
              特定標(biāo)本實(shí)時(shí)反應(yīng)曲線顯示；
              數(shù)據(jù)分析功能；
              陰陽(yáng)結(jié)果自動(dòng)判定功能；
              圖形化顯示功能。
噪音：<45 dB
屏幕尺寸：7英寸(HD)
觸摸屏：電容式
外接USB：支持?jǐn)?shù)據(jù)導(dǎo)入導(dǎo)出
熱蓋：自動(dòng)壓力調(diào)節(jié)
外觀尺寸：（長(zhǎng)寬高）355X200X124（mm）
凈重：約2.5Kg